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八爪鱼的家常做法,八爪鱼的家常做法简单好吃

作者:admin 发布时间:2024-07-10 23:45 分类:食谱 浏览:30 评论:324


导读:本篇文章给大家谈谈八爪鱼的家常做法,以及八爪鱼的家常做法简单好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。活八爪鱼的做法做法:将鲜八爪鱼和扇贝肉洗净在滚水里焯15...

本篇文章给大家谈谈八爪鱼的家常做法,以及八爪鱼的家常做法简单好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

活八爪鱼的做法

做法: 将鲜八爪鱼和扇贝肉洗净在滚水里焯15秒,捞起滤干水分,再和虾仁一起用盐,生粉,酒腌5分钟青菜用滚水焯熟捞起放在煲底,加上一大块豆腐一起待用。热锅下油,加入姜片,葱段,虾仁,八爪鱼,扇贝炒香,加入适量生粉,蚝油,糖,水一起煮滚。

把八爪鱼从背部剖开洗净,放入沸水中焯去腥气。中火烧热油,先放入姜片和干辣椒煎出香气,接着放蒜子爆1分钟。放入沥干的八爪鱼翻炒2分钟,倒入料酒一汤勺,白糖5克,加水(有高汤更好)没过八爪鱼,闭上盖小火煮上15~20分钟。

第一步:首先我们把八爪鱼适当洗净,然后用刀切成小段备用;把准备好的青红菜椒、洋葱,姜片,葱段,分别处理切块,具体形状可以按照自己的喜好处理。第二步:锅中准备300ml的沸水,把处理好的八爪鱼倒入锅中,水煮三分半钟,捞出控凉水备用。

我娘家是北海市的,海边城市,每次回去都有八爪鱼吃。 所以我知道,八爪鱼好吃又简单的做法就是跟一些韭菜一起爆炒,这样的八爪鱼炒出来非常的好吃,口感很鲜嫩,海鲜味特别浓郁,加上韭菜的清香完美配合,这道菜可真是好吃的不得了。

如何做家常小八爪鱼?

1、做家常小八爪鱼可以做成爆炒八爪鱼,先把八爪鱼焯水备用,然后把配料炒出香味,再放入八爪鱼一直炒,具体做法如下:主料:小章鱼300克、洋葱1个、尖椒3个、辣椒酱2大勺 辅料:干辣椒5个、葱末姜末适量、生抽2大勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖半勺、盐适量 做开一锅水,倒入小章鱼,焯半分钟。

2、做法:洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝。八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块。锅里加水,加姜片后大火烧开,放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒。八爪鱼捞出沥净水。重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香,放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀。放入洋葱丝和香菜梗。

3、步骤1 步骤2 八爪鱼洗净切段。步骤3 步骤4 步骤5 蒜切片。步骤6 步骤7 起锅烧热水,水开倒入八爪鱼、料酒,焯水2分钟捞出备用。步骤8 起锅倒油,油热加入蒜、姜,炒出香味。步骤9 然后放入八爪鱼翻炒3分钟。步骤10 步骤11 接下来大火收汁。步骤12 最后撒上葱花即可。

4、八爪鱼处理干净切大块。红椒切块。把料酒、蚝油、醋、老抽、生抽、淀粉拌成料汁。八爪鱼放入沸水中焯一下,见硬挺变色立刻关火捞出。锅中放油烧热,而且这个加入豆瓣酱小火炒出红油。放入八爪鱼翻炒几下。加红椒炒一分钟。加上料汁炒匀即可出锅。

5、匙。将章鱼清洗干净,然后沥干水分备用。韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小段。锅中倒入底油加热,放入葱、姜、蒜爆香,再放入糖炒匀。放入胡萝卜炒至断生,再放入章鱼,大火快速翻炒。放入韭菜,改中小火翻炒。最后放入盐和味精调味均匀。出锅装盘,爆炒章鱼即可制作完成。

怎么做好吃,蒜苔炒八爪鱼的家常做法

1、将蒜苔洗净后,切2CM左右长度装盘待用,也可用水泡着。5 /9 锅内倒入油,能覆盖到八爪鱼就行,油温感觉明显上升后放入八爪鱼过油,大概2分钟左右即可,不需要很长时间,熟了就行。关火等待。6 /9 另外在起一锅,倒入少量油爆香葱姜蒜和干红辣椒。7 /9 蒜成金黄色时,放入蒜苔煸炒至7成熟。

2、八爪鱼用热水焯一下。八爪鱼沥水控干切成小段。蒜苔洗净切段。切好葱花。热锅到油,葱花妙香后,倒入蒜苔炒。放八爪鱼快速炒,倒少许料酒去腥,放盐,酱油,炒均匀。大火收汁。美味的八爪鱼可以享用了。小贴士 八爪鱼味甘、咸,性平,无毒。

3、处理八爪鱼:八爪鱼的处理是非常重要的一步。首先,要将八爪鱼清洗干净,去除内脏和嘴部。然后,将八爪鱼切成适当大小的块。最后,用开水焯一下,可以去除腥味。切蒜苔:蒜苔要切成适当长度,不宜过长也不宜过短,一般以5-6厘米为宜。切好的蒜苔要用清水冲洗干净,然后沥干水分。

4、先炒蒜苔:先将蒜苔炒至断生,这样可以保持其脆嫩口感。炒蒜苔时可以加入少量的盐,这样可以使蒜苔更加入味。独立炒制:由于蒜苔和八爪鱼的烹饪时间不同,建议分开炒制。先炒八爪鱼至变色,再加入蒜苔快速翻炒,这样可以保证两者的口感都恰到好处。

关于八爪鱼的家常做法和八爪鱼的家常做法简单好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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已有324位网友发表了看法:

  • 游客

    游客  评论于 2024-07-11 00:17:08  回复

    楼主是在找骂么?http://w87ujt.cqldjg.cn

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